Film 5: Det gode måltid (Kode: )

Mange beboere i plejecentre er underernærede. Det kan skyldes faktorer som manglende appetit, der i høj grad er afhængig af fysisk aktivitet, og det kan skyldes, at man er svækket og syg.
 
Men selve kvaliteten af måltidet og de omgivelser, man spiser det i, har også stor betydning for, hvor meget de ældre spiser.
 
Med udgangspunkt i projektet “God mad - godt liv”, som Servicestyrelsen har stået bag, besøges flere plejecentre, hvor man aktivt har gjort noget ved problemet.
 
På Kastaniehaven i Give involverer man beboerne i madlavningsprocessen så meget som muligt i dagligdagen, og de enkelte boenheder fremstiller selv maden.
 
I Roskilde på Sankt Jørgensbjerg Plejecenter har man gjort meget ud af de sociale aspekter omkring måltidet, og alle beboerne er blevet screenet. Derefter har man lavet individuelle kostplaner for alle de beboere, der havde en BMI under 24.
 
Længde: 18 minutter.
 
Findes også i en version med engelske undertekster.
 
Pris: 299.00 DKK
plus 25 % moms
Antal:
Copyright MAXXmarketing GmbH